Харчування в пансіонаті

Розкажемо, як організоване харчування мешканців пансіонату Family на західній околиці Тернополя: з чого складають меню, як адаптують страви під стан людини і коли можна передати їжу з дому. Завітайте на екскурсію, щоб побачити все наживо.

від 10 000 грн/міс

Залишити заявку Записатися на екскурсію

Тарілка супу, хліб і склянка компоту — Ілюстративне зображення

Меню на тиждень для людей похилого віку: як ми його складаємо

Для літньої людини в їжі важливі звичний смак і безпека. У пансіонаті Family раціон будують на нормах харчування для людей похилого віку, а рецепти для людей похилого віку добирають так, щоб страви легко жувалися і засвоювалися. Використовуємо знайомі продукти, готуємо м’яко, подрібнюємо за потреби.

Точну кількість прийомів їжі та питний режим покажемо під час екскурсії: ви зможете побачити актуальний тижневий раціон і розпитати, як його коригують під стан людини. Більше про умови проживання в пансіонаті та ціни на проживання.

Фото їдальні та готових страв

Поки що на фото пансіонати мережі Family в інших містах. Фото з Тернополя додамо найближчим часом, а наживо все покажемо на екскурсії.

Кімната з обіднім столом, диваном і зоною відпочинку

Двомісна кімната з ліжками, тумбами та вікном

Кімната з ліжками, телевізором і кондиціонером

Зона відпочинку з декоративним каміном і телевізором

Кімната з двома ліжками, шафою та тюлем на вікні

Особливості харчування людей похилого віку

Коли складаємо страви, беремо до уваги особливості харчування людей похилого віку: помірна кількість солі, відсутність гострих спецій, м’яка або подрібнена текстура, комфортна температура. Оскільки точний перелік страв на тиждень залежить від сезону та самопочуття мешканців, на сайті ми його не публікуємо. Приїдьте на екскурсію, щоб переглянути актуальне меню і дізнатися, як готують.

Раціон складають із звичних страв, щоб не викликати відторгнення. Для людини, якій складно жувати, консистенцію змінюють, а кількість солі й цукру тримають під контролем.

м'яка або подрібнена консистенція
помірна кількість солі та цукру
їжа комфортної температури
контроль розміру порцій
достатня кількість напоїв
врахування лікарських рекомендацій

Дієтичне харчування та годування лежачих

Дієтичне меню готуємо за призначенням лікаря. Про необхідні обмеження, наприклад при діабеті або безсольовій дієті, повідомте до заселення і привезіть лікарські рекомендації: разом вирішимо, як їх врахувати. Для мешканців, яким складно жувати чи ковтати, страви подрібнюємо або протираємо.

Лежачих людей годують у зручній позі, невеликими порціями, контролюють, щоб вони достатньо пили. Передавати продукти можна, але спершу варто узгодити перелік із персоналом, аби не зашкодити дієті. Детальніше про догляд за лежачими хворими та догляд і відновлення після інсульту.

Поширені запитання про харчування

Як ви адаптуєте харчування при діабеті?

Так. У заявці зазначте, що у людини діабет, і привезіть рекомендації лікаря щодо харчування. За ними коригуємо раціон. Які саме страви отримуватиме ваш близький, покажемо та обговоримо під час екскурсії.

Чи можна передавати домашню їжу в пансіонат?

Так, продукти можна передавати, але краще узгодити перелік із персоналом. Це допоможе уникнути продуктів, які небажані при діабеті, безсольовій дієті чи порушенні ковтання. Домашня їжа не повинна суперечити лікарським рекомендаціям.

Що робити, коли літня людина не хоче їсти?

Спершу персонал визначає причину: це може бути біль, поганий настрій, незручна температура або консистенція страви. Далі пропонують менші порції, частіші перекуси, улюблені страви. Якщо відмова триває, повідомляють рідним, щоб лікар виключив медичні причини.

Чи готують у пансіонаті протерті страви?

Так. Для мешканців, яким важко жувати чи ковтати, страви подрібнюють або протирають. Консистенцію підбирають під конкретну людину, щоб зменшити ризик поперхнутися і забезпечити достатнє харчування. Під час екскурсії можна побачити такі страви.

Приїдьте подивитися, як організоване харчування

Запишіться на екскурсію: покажемо умови, познайомимо з персоналом і розкажемо про меню та особливості харчування.

Записатися на екскурсію

Залишити заявку

Або зателефонуйте: +380 (66) 030-00-73